Overnight Oatmeal 隔夜早餐燕麥粥

綜合評分 8.6

封面圖是我自己做的最快手最沒有美感的一種T T 各種奇妙美麗的創意請看菜譜做法裡貼的圖！這是在國外網站看到的可愛吃法，一搜才發現在早餐界很流行欸！這應該是得益於它的快手、健康又多變：前一晚把生燕麥和牛奶酸奶混好，再新增乾果堅果果泥奇異籽之類自己喜歡的配料，密封冷藏，第二天直接端出來就可以美美開吃。準備材料到完成只需要幾分鐘，生燕麥無需任何烹煮，在這一晚的slow cook過程中會逐漸變軟，而各種配料的滋味也會在你沉睡的時刻漸漸完美融合在一起，清晨端出來，攪一攪，就是一杯奇妙而美味的燕麥粥了:D 如果加入經典配方中的奇異籽或亞麻籽，就會是驚人的布丁口感！如此簡單就能讓味蕾和心情都被喚醒，就算不是懶人也忍不住要試一試了！這個菜譜是爲了記錄自己試過的各種搭配，盆友們如果喜歡的話也抗忙啵！各種口味各種口感各種進階版！歪果仁的有趣美妙方子我也會慢慢整理在這裏，現在先貼些圖！ ▶另外有關一些盆友說的早餐吃這個太涼的問題，如果腸胃不好就不要嘗試了哈！我之前也是慢性腸炎很厲害的那種，最近基本好了，早晨吃這個時我都是拿個小勺子小口小口慢慢享受，我覺得很開心能吃好久哈哈哈QAQ 總之身體是第一位大家確實應該首先考慮這個！還有現在的天氣我後來幾天都是常溫密封放一晚，也沒問題，以後夏天就不要了哈~ ▶還有！根據棒棒噠小夥伴@璐可愛跟歪果仁的交流！麥片的話old-fashioned rolled oats是最常用的，不過用手邊現有的任何種類的燕麥片其實都可以！基本上生燕麥泡好後是QQ的，快熟燕麥是比較糊糊狀的~ 看個人口味啦，只要不要用成燕麥粒就好haha！

用料

做法

1

生燕麥和牛奶、酸奶 (沒有可全部用牛奶代替) 放入一個可密封容器內 (我用的就是TB上最常見的果醬罐子)，攪拌混合均勻，再按喜好新增各種配料，繼續攪拌均勻，蓋好蓋子，放入冰箱冷藏過夜。放奇異籽是國外經典吃法，據說是一種膳食營養豐富的「超級食物」，我正好有就放了，早上泡開膨脹後QQ黏黏好有趣！如果沒有可放亞麻籽 (慢火炒熟、研磨)或不放。
2

第二天早晨拿出來攪一攪就可以開吃啦！另外可以再切一些新鮮水果進去，再撒點格蘭諾拉做裝飾，不爲了裝飾的話直接吃就好了！另外香蕉也可以前一晚不放，第二天凍一下用攪拌機打成泥再混進去。其他水果泥同理，前一天放或第二天放都可以。還有一些提升幸福感的比如加一小勺花生醬等等，歪果仁把早餐提供全方位能量看得很重要~
3

以下為一些我看到覺得很驚豔很想嘗試的搭配
4

【Berry Parfait】不說什麼了！
5

仍舊是Berry類！
6

【Almond Butter Chocolate Overnight Oats】懷疑會半夜起來挖掉。。
7

【Green Monster Overnight Oats】蔬菜竟然能先和酸奶牛奶打成smoothie再加燕麥冷藏！
8

【Easy Overnight Buckwheat Parfait】這也是個Parfait類，比較注重層次和美感，吃起來應該一層一層好幸福T T 另外博主用的是蕎麥！代替了燕麥！也是泡一晚不用煮好神奇有機會要試！
9

【Coconut Mango Overnight Oatmeal】熱帶風格耶！這個應該是冷藏之前的~
10

【Pumpkin Persimmon Overnight Oats】這個也是冷藏之前，他們好喜歡放南瓜脆片之類的！
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【Raw Chocolate Hazelnut Breakfast Parfait】不要太豪華。。。
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【Strawberry Rhubarb Overnight Oats】其實看中了那夾層的草莓醬。。。
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【Coconut Milk Overnight Oats】想試一次純粹coco風味的，然後這個圖其實是那個博主在告訴大家罐子不要丟掉可以用來做overnight oats！
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【Cherry Chocolate Bomb Vegan Overnight Oats】凹造型了吧。。嗯哼。。
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這個大概是樹莓加黑莓類，上面加了葵花籽butter！就是覺得這個顏色混合漸變得很美妙！
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這張忘了名字！就是覺得這樣看軟軟的好誘惑！
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【Color Your Own Overnight Oatmeal】哈哈可愛的名字，暫且貼到這，用水果大家族結尾！d(d＇∀＇)