土豆,牛奶,胡蘿蔔,黃瓜,雞蛋,火腿,＊沙拉醬,＊酸奶,＊鹽,＊白胡椒,沙拉醬
綜合評分 7.6
花式土豆沙拉
綜合評分 7.6
主要介紹的是裝盤的方式，雖然有點麻煩但是會立刻讓常見的土豆沙拉看起來高大上不少，還有順帶介紹一下讓土豆沙拉味道變得濃厚的調味法 濃厚な味わい＊オシャレなポテトサラダ 轉自：http://cookpad.com/recipe/2180357 步驟翻譯有稍許改動以便理解
用料
做法
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土豆切塊，均勻倒入牛奶，包保鮮膜微波爐高火叮3分半後取出，和＊攪拌在一起碾成土豆泥
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雞蛋放水裏煮，然後找一個圓形慕斯圈，黃瓜和胡蘿蔔切比慕斯圈的高度矮一截的塊狀，然後切薄片（胡蘿蔔加熱後會縮短，所以稍微切比黃瓜長一點）
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胡蘿蔔可以跟雞蛋一起煮熟，或者像這樣用溼的廚房紙巾墊著，保鮮膜包住微波爐叮40秒
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火腿切小丁
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沙拉醬用擠醬瓶在盤子上先擠出格子花紋（這裏沒圖，參考封面圖）把慕斯圈放在盤子中間，胡蘿蔔和黃瓜如圖所示交替的貼在側面
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把攪拌好的土豆泥裝進5裡，頂上保留2-3mm的空隙，往下壓實，再灑火腿丁
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火腿丁均勻灑在表面後往下壓實，小心的把慕斯圈拿開
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煮好的蛋取出，分成蛋白和蛋黃，都各自切成丁
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在土豆沙拉上先撒上蛋白，再撒上蛋黃，完成~
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小貼士
所在的分類
相關食譜
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綜合評分 7.7
土豆,黃瓜,煮熟的雞蛋,胡蘿蔔,火腿,牛奶,原味（或香甜味）沙拉,鹽
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土豆,蟹棒,黃瓜,玉米粒,鹽,沙拉醬,白糖,白胡椒粉
綜合評分 7.5