雞蛋,黃油,低粉,細砂糖,食用色素或果味粉
綜合評分 8.7
1、黃油室溫軟化 加入糖粉 打至順滑
2、黃油中加入一大勺全雞蛋液 攪拌均勻
3、最後加入低粉 攪拌均勻 揉成麪糰(手上摸一些麪粉不容易粘手) 4、將麪糰壓入長方形模具中(鋪一層保鮮膜)整好型 放冰箱冷藏一小時 5、將凍好的長條麪糰切片 每片大約1.5cm厚度 6、將泡好的櫻花擺在餅乾上 用手壓一壓 使之貼合 7、放入預熱好的烤箱中層 上下火165度 烤15分鐘 至表面金黃
鹽漬櫻花大概要用冷開水泡六七小時 期間多換水 起碼一小時一次