麪粉,黃油,糖（餅皮,紅豆,豬油,糖（紅豆餡
綜合評分 7.1
萌萌噠的紅豆派
綜合評分 7.1
看到君之的蘋果派那麼漂釀，然後就做了這個一樣外觀的紅豆派！紅豆沙賽高～模具為八寸菊花盤
用料
做法
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先將黃油和麪粉還要糖混合，用手將它們混合搓成砂狀
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加適量的水，不用揉，成團即可，包上油紙放到冰箱冷藏
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將紅豆用高壓鍋煮爛，然後用勺子碾碎，或者用面篩過濾，喜歡顆粒感的可以不過篩，然後熱鍋下豬油，放碾好的紅豆沙，加糖，混合均勻，收幹，盛出到碗裡
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將麪糰擀成0.5cm的大餅，鋪在烤盤上，防止鼓起，用叉子戳洞洞
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倒進紅豆沙，滿一點會比較好看(￣▽￣)然後鋪完盤底的麪糰剩餘的再擀成0.5cm的大餅，切成長條，然後開始織網～
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預熱烤箱190攝氏度，這個時候可以先把派放一會，打散一個雞蛋，用刷子均勻地刷在派表面
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烤35min，就完成啦～
小貼士
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