菠蘿果醬

綜合評分 7.3
菠蘿季節到處都是新鮮菠蘿,做成果醬是最好的久存方式,原汁原味。

用料

做法

  • 菠蘿果醬的做法 步骤1

    菠蘿洗乾淨用鹽水泡一會兒,切小丁,用料理機榨碎。

  • 菠蘿果醬的做法 步骤2

    麪包機開水燙過控幹水分,菠蘿泥放入,加入適量的糖,選擇果醬程式,中途根據濃稀程度加入玉米澱粉汁。

  • 菠蘿果醬的做法 步骤3

    做好後的果醬趁熱裝進開水燙過的可以密封的玻璃瓶,趁熱擰緊瓶蓋並倒扣過來,就密封好了(我沒買玻璃瓶,就密封飯盒代替了)

  • 菠蘿果醬的做法 步骤4

    做好的果醬可以各種利用,加入無糖酸奶裡,或是做蛋糕等甜品。

小貼士

1、果醬稠稀濃度可以根據個人愛好加入適量澱粉,也可不加。 2、裝果醬容器要開水燙過消毒。 3、喜歡帶顆粒的,料理機就不要攪太碎。

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