芥藍斜切,牛排切小塊
先下點油炒芥藍,基本熟了下點鹽盛起;再下一點點油大火炒牛排塊,基本變色就把飯放進去一起炒,下一些生抽,翻炒;最後把芥藍放進去翻炒一下就好了。
炒芥藍會有點出水,把芥藍加入炒飯時儘量不要把菜汁到進去,一點點無所謂。