雞蛋,干米飯,芥蘭,蔥蒜
綜合評分 8.8
芥蘭睫葉分開
按圖切,長一厘米左右
蔥分開切,白色和青色部分。有條件可以搞一點點蒜蓉
加多油,燒到冒油煙,爆蔥白色部分,(加蒜蓉),放入芥蘭炒半分鐘
芥蘭乘出,炒雞蛋,不用太老
加飯,加芥蘭炒,剛才多加的油跟著芥蘭一起帶到飯里。
加蔥青色部分,翻炒出鍋!
1.米用東北米,飯要煮的干點,據說用糙米會很好吃。飯最好用隔夜飯,沒有條件的就煮飯當冷了再炒。 2.炒飯要大火猛炒