做法

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  蒸米飯。因為我是兩個人吃，所以用量杯倒了兩杯。加入水的量是容器裏面刻度1到2之間，中下位置，這是爲了保證米飯幹一些，成顆粒狀分離開。開啟電飯煲的快煮，就可以繼續下面的步驟了。蒸好後，拿出來攪拌一下，晾著，讓水分蒸發。這張圖是做熟的米飯。

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  小段蔥切成蔥花

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  黃瓜、胡蘿蔔、洋蔥，去皮並切成小塊

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  雞蛋攪拌好

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  鍋里加油，剛好覆蓋鍋底的量。油熱了之後，倒入雞蛋液，筷子攪拌成小塊。然後放入蔥花，翻炒幾下。倒入那一盤胡蘿蔔和洋蔥和黃瓜，加入醬油，翻炒幾分鐘。

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  倒入第一步準備好的米飯，翻炒，加鹽，加醬油，翻炒幾分鐘。

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  噹噹噹當～出鍋！

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  又額外拌了一道冷盤。也是超簡單，加醬油、醋、鹽、香油、攪拌均勻。