高粉,雞蛋,牛奶,黃油,鹽,酵母,蜂蜜水少許,小紅腸,細糖
綜合評分 7.8
熱狗麪包
綜合評分 8.4
用料
做法
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將所有材料除黃油外一起放入揉麪桶，先液體、後粉類，糖鹽放對角，中間挖個洞放酵母。
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麪糰揉至不見面粉後先靜置半小時，讓麪粉充分吸足水份，以便更容易揉出膜。
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麪糰揉至擴充套件加黃油揉至出膜。
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將麪糰滾圓，放入抹好油的盆中加保鮮膜，室溫發酵至兩倍大，手指沾高粉戳個洞檢查發酵程度。
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將發發酵好的麪糰倒出排氣，分割兩份大的，四份小的，滾圓靜置半小時。
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麪糰整形成橄欖形，烤箱放盆熱水，整好形的麪糰放進烤箱二發，發至兩倍大。
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二發完成後的麪糰表面用軟毛刷刷蛋液，灑芝麻。
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烤箱200度預熱。
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將灑好芝麻的麪糰放入預熱好的烤箱180度烤20分鐘左右
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熱狗麪包烤好後，脫模放涼網上。
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熱狗麪包放涼後可中間割開，放入生菜，裹入脆皮腸可火腿腸，擠上蕃茄醬或沙拉醬，即可。
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成品圖2
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小貼士
所在的分類
相關食譜
高粉 200g,低粉 50g,即發乾酵母 3g,細沙糖 25g,熱狗 或者香腸 適量,生菜葉 洗淨控幹水分,鹽 2g,奶粉 10g,番茄醬 適量,蛋液 20g,水 110g,黃油 20g
綜合評分 8.4
高粉（金像B）,素火腿腸,細砂糖,酵母,鹽,水,玉米油,脫皮白芝麻,沙拉醬,生菜
綜合評分 9.8
高粉（金像B）,素火腿腸,細砂糖,酵母,鹽,水,玉米油,脫皮白芝麻,沙拉醬,生菜
綜合評分 7.9
高筋麪粉,調好的豬肉餡,油、水、糖,酵母、鹽,雞蛋,黑白熟芝麻
綜合評分 9.6
水,蛋液,糖,鹽,黃油,酵母,高粉,蛋液,白芝麻,脆皮腸,生菜葉,色拉醬
綜合評分 7.9
高精麪粉,鹽,黃油,糖,牛奶,酵母,宜家香腸,雞蛋
綜合評分 8.0
主料A,高筋麪粉,水,細砂糖,雞蛋液,鹽,乾酵母,黃油,主料B,火腿腸,表面裝飾,全蛋液,黑芝麻
綜合評分 9.4
高筋麪粉,低筋麪粉,牛奶,細砂糖,全蛋液,醇母,鹽,黃油,表面裝飾：,全蛋液,熱狗腸,沙拉醬,番茄醬,幹蔥碎
綜合評分 9.9
高筋麪粉,低筋麪粉,細砂糖,鹽,酵母,全蛋液,牛奶,無鹽黃油,熱狗,蛋液,馬蘇裏拉芝士,沙拉醬,歐芹碎
綜合評分 9.6