高筋麪粉,調好的豬肉餡,油、水、糖,酵母、鹽,雞蛋,黑白熟芝麻
綜合評分 9.6
自制香腸熱狗麪包
綜合評分 9.6
昨天晚上做的《鮮香午餐肉》順便給女兒做了6根香腸，準備今天給她做幾根熱狗，具體香腸餡料見《鮮香午餐肉》菜譜，這裏就不重複了。
用料
做法
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調好的豬肉餡用錫紙包起來
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包好的樣子，上鍋蒸至20分鐘
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除豬肉餡外其他所有材料混合均勻揉成麪糰放冰箱裏慢慢發酵一晚，早上起來拿出室溫回暖1小時
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把麪糰平均分成幾份，搓條，拿出一根香腸繞著香腸纏繞，我先做了兩根熱狗，剩下的麪糰給做成花式麪包給媽媽，媽媽愛吃我做的花式麪包
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二次醒發後的麪包胚塗上蛋液撒點芝麻，烤箱預熱180度烤30分鐘
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叮叮叮，出爐啦！烤的顏色剛剛好。女兒還沒吃吃，小侄子趕上了說好吃！腸特別好吃！
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小貼士
麪包二次醒發很重要
所在的分類
相關食譜
高粉,雞蛋,牛奶,黃油,鹽,酵母,蜂蜜水少許,小紅腸,細糖
綜合評分 7.8
高粉 200g,低粉 50g,即發乾酵母 3g,細沙糖 25g,熱狗 或者香腸 適量,生菜葉 洗淨控幹水分,鹽 2g,奶粉 10g,番茄醬 適量,蛋液 20g,水 110g,黃油 20g
綜合評分 8.4
高粉（金像B）,素火腿腸,細砂糖,酵母,鹽,水,玉米油,脫皮白芝麻,沙拉醬,生菜
綜合評分 9.8
高筋麪粉,全麥麪粉,雞蛋,牛奶,鹽,酵母,黃油,麪包餡材料,臺灣黑豬香腸,沙拉醬,蛋液,海苔肉鬆
綜合評分 8.1
高粉（金像B）,素火腿腸,細砂糖,酵母,鹽,水,玉米油,脫皮白芝麻,沙拉醬,生菜
綜合評分 7.9
高精麪粉,鹽,黃油,糖,牛奶,酵母,宜家香腸,雞蛋
綜合評分 8.0
水,蛋液,糖,鹽,黃油,酵母,高粉,蛋液,白芝麻,脆皮腸,生菜葉,色拉醬
綜合評分 7.9
溫水(45℃-46℃),活性乾酵母（事先要檢查包裝上的使用期限）,高筋麪粉（中筋麪粉也可以，不過高筋做出來外皮口感更鬆脆）,橄欖油,鹽,糖,無鹽黃油,蒜（切碎）,歐芹（切碎）
綜合評分 8.1
主料A,高筋麪粉,水,細砂糖,雞蛋液,鹽,乾酵母,黃油,主料B,火腿腸,表面裝飾,全蛋液,黑芝麻
綜合評分 9.4