蠶豆,香蔥,幹辣椒,薑末,生抽,鹽
綜合評分 9.4
素食·蔥油蠶豆
綜合評分 9.4
五月蠶豆季
用料
做法
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蠶豆撥殼待用，蔥切完分兩份，一份做蔥油，一份出鍋前用
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熱鍋放油，油熱放入蔥炸蔥油
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蔥花微焦聞到香味放入蠶豆翻炒
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翻炒一會加水不要沒過或者齊平蠶豆燜
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水快煮干時，放入另一半蔥翻炒出鍋
小貼士
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