蛋糕
綜合評分 8.7
#可可裸蛋糕# 蛋糕胚用的可可戚風,鐵塔淡奶油,水果選了芒果,草莓,鳳梨……手抖星人,糖粉撒太多,不過會慢慢融掉。這次低粉用的美枚,本人只嚐到一小塊就被朋友瓜分完,暫時找不到之前用新良低粉做的戚風的區別,以後還會嘗試不同品牌的麪粉
#抹茶巧克力慕司# 忙昏了頭,抹茶慕斯部分忘記放糖,抹茶粉選的青嵐,吃著只有抹茶的苦味澀味,幸好法芙娜的白巧夠甜,一個沒加任何糖的慕斯,愛抹茶的人吃上去味道還挺贊,不愛的就會很嫌棄
#輕乳酪蛋糕# 輕乳酪這是第一次做,一點點收腰……記得上次做重乳酪蛋糕,連原材料都傻傻分不清楚,用了安佳片狀乳酪,那是漢堡用的,哈哈,結果可想而知……個人認為,沒冷藏過的輕乳酪纔好吃~
#卡布奇諾慕斯# 姍胖胖的方子,咖啡配巧克力……
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