李子,白糖
綜合評分 8.0
買回來新鮮的李子用鹽水搓洗乾淨,我用了四個李子
把1中的李子用到切成小丁並去掉核
空鍋直接倒入2中切好的李子丁,不斷翻炒,等看到李子丁已經漸漸開始出水時,倒入一小碗冷水。
3中注入冷水的湯汁燒開後,不斷用鏟子攪拌,以免粘鍋而導致功虧一簣
不斷攪拌燒開後的李子湯汁,一直到幾乎所有小丁都變成了湯汁裝時,加入兩茶勺的白砂糖,攪拌均勻即可關火,可以趁熱裝瓶儲存,也可以等汁愣了之後裝瓶冷藏儲存,想吃的時候拿出來當汁沾著吃也可以當餡包包子或者小餅子都很不錯,用了四個李子結果我熬了一小蜂蜜瓶外加半輩子的果醬汁啊,真好,太美味了。
四個李子,2小勺白糖的經典戰果啊豐收!
不喜歡酸甜的請不要嘗試了,喜歡的一定做一個,百分百成功,當下午茶點心醬或者早餐麪包醬都好極了,最重要的是覺得簡單、衛生、經濟而且實惠。