先切掉圓白菜的根,把白菜葉一層一層地包下來,沖洗乾淨,瀝乾水,切成粗絲。要是我老公做這個菜,只把最外層的葉子沖沖,裏面的連洗都不洗,真是沒有最懶只有更懶
熱鍋涼油,先放兩三根掰碎的幹辣椒炸出香味,再放入切好的白菜,大火快速翻炒,等炒軟了放點鹽就行了。還可以在裏面加入剩烙餅絲或者水磨年糕片啥的,連主食都有了