饅頭,培根,蝦仁,厚蛋燒材料︰,雞蛋,胡蘿卜,鹽,水或牛奶
綜合評分 9.2
把西瓜切小丁,倒掉西瓜汁,打入兩顆雞蛋(蛋與西瓜的量配比即可),下少許鹽後攪勻待用。
下油燒熱後關小火,倒入蛋液,輕輕晃動平底鍋,使蛋液均勻平鋪成圓餅狀,慢火烘至八成熟(餅面的蛋液不再流動即可,迅速將餅捲起
捲成形後繼續用小火煎10秒左右即可出鍋(這時的蛋卷就是外熟內嫩的狀態)
切片,擺盤,彎成!
只要煎單面就好了喲!