做法

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  香菇切碎，胡蘿卜擦成非常細的絲

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  鍋中放少量油，炒熟。

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  黃油隔水化開，打入兩個雞蛋，攪勻

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  加入炒熟的香菇和胡蘿卜，有給寶寶吃的調味品可以加一些

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  倒入不粘鍋，攤平。

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  大概煎到這種程度，邊上有些熟了，就可以開始卷了。

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  用一把比較順手的鏟子，把邊翹起來開卷。

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  一直卷過去。注意蛋餅表面沒有完全熟透，這樣才粘得住。而蛋餅底下那一面已經基本熟了，這樣卷好才有層次。

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  卷好以後，壓住封口的部分再略煎煎。

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  盛出，切片。厚片哦，一段一段的。

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  上菜。涼一涼給寶寶吃吧。