雞蛋,蔥花,金典有機奶,滷牛肉,西蘭花,脆皮腸,米飯
綜合評分 7.7
準備厚蛋燒的食材,金典有機奶,雞蛋、蔥
雞蛋打進大碗,蔥切碎
雞蛋加入油、鹽打散,加入適量金典有機牛奶(約20毫升)
加入蔥花,攪拌均勻
厚蛋燒鍋薄薄掃上一層油
加入一湯匙蛋液,小火加熱至蛋液接近凝固
用鏟子將雞蛋卷著推向一側
煎好的雞蛋卷收口朝下放至一側,再放入一湯匙蛋液,接近凝固狀態後在如上操作
直至蛋液用盡,厚蛋燒完成
煎好的厚蛋燒切開備用
其他的肉類可以自由選擇,這次剛好做了滷牛肉
滷牛肉切片
這次還選用了西蘭花,將西蘭花切好,用油鹽水煮熟
至於脆皮腸,對半切開用刀切井字,用油煎熟即可
最後將以上材料擺進飯盒即可
1.厚蛋燒加入金典有機奶真的起到嫩嫩的作用,不會幹巴巴的 2.攤厚蛋燒是蛋液差不多凝固以後開始卷,這樣蛋液能起到粘合的作用 3.便當適宜用西蘭花等蔬菜,青菜的話擺放後容易發黃 4.肉類可以自由選擇喜歡的