好料理

薺菜大頭菜香菇手工餛飩

綜合評分 7.9
好久不下廚，突發奇想包餛飩，第一次做餡兒。

用料

做法

  • 薺菜大頭菜香菇手工餛飩的做法 步骤1

    香菇，大頭菜洗淨，切細

  • 薺菜大頭菜香菇手工餛飩的做法 步骤2

    薺菜，取根，去黃葉，洗淨，切細

  • 薺菜大頭菜香菇手工餛飩的做法 步骤3

    所有切好的食材放入大碗，加入肉糜，加鹽油味精，雞蛋，攪拌

  • 薺菜大頭菜香菇手工餛飩的做法 步骤4

    包好成品

小貼士

包餛飩時切記皮捏緊，以防煮時散開

所在的分類

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大頭菜（最好包括菜葉）,寧波手工水磨年糕（普通年糕也可）,醬油,老抽（上色用）,黃糖（紅糖或冰糖）,鹽,油
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