黃米麪,紅棗,水,油
綜合評分 8.4
黃米棗泥炸糕
綜合評分 7.5
棗泥香甜，炸糕酥脆
用料
做法
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在黃米中逐漸加入少許水 用筷子攪拌成小疙瘩
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把攪拌好的黃米麪放入蒸鍋內蒸20分鐘
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蒸好後拿出晾涼，然後揉成細膩的麪糰
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把麪糰揉成長條，用刀切小塊，把小塊用擀麪杖擀成小圓餅
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紅棗放入沸水中煮20分鐘，取出涼涼。
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把紅棗皮撕下來，去核，加入少量的水攪碎成泥
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在黃米皮中放入少量棗泥 然後再取另外一張皮和在一起 然後把邊捏起來 不要露餡就行
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鍋內加入油，燒熱後就可以炸了。炸到兩面金黃鼓起就可以吃了
小貼士
現吃現炸 做好的可以放入冰櫃冷凍
所在的分類
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綜合評分 8.7
江米,黃米,紅棗,葡萄乾,金瓜,白糖,糯米粉
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