做法

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  ．山楂洗淨，先不用著急去核呢，我們後面煮完了再去

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  ．胡蘿蔔洗淨，去皮，切成菱形小塊

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  ．把山楂放入鍋內煮，煮至山楂外皮破裂，這個過程很快的。然後撈出，去核去蒂

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  ．然後接著煮胡蘿蔔

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  ．將煮好、去核去蒂的山楂放入攪拌機，再加入適量清水，攪打成山楂果泥。用同樣的方法處理胡蘿蔔，獲得兩種蔬果泥

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  ．將兩種果泥混合，再加入適量清水和冰糖，大火燒開，然後轉小火煮１０分鐘左右，這中間要不停的攪拌。冰糖可以多放一些，甜一些會更好喝

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  ．煮好後使其冷卻，最後再過濾一下就可以了，不必過慮的太仔細，保留一些細小的果粒也沒什麼不好的