新鮮山楂,白砂糖,冰糖,檸檬汁
綜合評分 9.0
山楂洗淨,去梗、去花蒂,切開去核,幹銀耳泡發洗淨
將處理好的山楂肉、泡發的銀耳,加約3倍的水放入砂鍋中
大火煮開後,轉小火煮40分鐘
30分鐘時,放入冰糖煮化
煮好的山楂銀耳湯,山楂和銀耳已經非常軟糯,湯也比較濃稠了
晾涼後,連湯帶料一起倒入攪拌機中,打碎成糊狀即可
1、冰糖量不多,喝的時候如覺得酸可以再加些蜂蜜調味。 2、銀耳量可以調整,加得越多果茶越濃稠,也可以不加。