低筋麪粉,黃油,蘋果,梨,細砂糖,水,檸檬汁,鹽,肉桂粉,玉米澱粉,全蛋液
綜合評分 9.3
清甜雙果派
綜合評分 8.5
呃，下廚房app太不給力了吧，我這是寫的第三遍了，沒心情再說些什麼了。 第一次髮菜譜就這麼坎坷…… 手機拍的照片，傷不起啊！將就著看吧！
用料
做法
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白砂糖和低粉混合，黃油軟化放入，用手揉搓成粗玉米麪狀。
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加水，揉成稍光滑的麪糰。放入冰箱冷藏30分鐘，最好1-4小時。(一點點加水，不要一次倒太多，這裏我也是分次倒水，不確定具體用量。)
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趁著麪糰冷藏的時間，製作派餡。蘋果、楊桃分別稱重切丁。(水果用量可以自行調整)
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平底鍋燒熱，放入黃油，倒入水果丁翻炒。加入白砂糖繼續翻炒至水果丁變軟。
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玉米澱粉加水調成芡汁倒進鍋裡，繼續翻炒至粘稠關火，加入鹽、檸檬汁、肉桂粉，攪拌均勻。派餡完成，放涼後即可使用。
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麪糰分成兩份，比例是2:1。案板上略施薄粉把大的一份麪糰擀成派皮，放在派盤上，調整好。用擀麪杖把多餘的派皮清除。叉子把派皮上扎一些孔。
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剩餘的麪糰擀開，切成條狀。派餡倒入派皮上，讓它們分佈均勻。
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條狀派皮交叉疊放在派盤上。
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用手沿著派盤的邊緣把多餘的派皮按下來。至此，一個派就基本完成了，派皮上刷上全蛋液，烤箱預熱，中上層200度烤15分鐘，轉175度烤15-20分鐘。待派皮表面金黃即可出爐。
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小貼士
no tips
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低筋麪粉,黃油,蘋果,梨,細砂糖,水,檸檬汁,鹽,肉桂粉,玉米澱粉,全蛋液
綜合評分 9.3
低筋面粉,黃油,細砂糖,水,隻果去皮去核,檸檬汁,細砂糖,鹽,肉桂粉,黃油,水,玉米澱粉,雞蛋
綜合評分 8.1
派皮用料,低筋粉,黃油,白砂糖,水,派餡用料:,蘋果（去核）,楊桃（去皮）,白砂糖,黃油,鹽,肉桂粉,玉米澱粉,水,檸檬汁
綜合評分 7.8
派皮用料,低筋粉,黃油,白砂糖,水,派餡用料:,蘋果（去核）,楊桃（去皮）,白砂糖,黃油,鹽,肉桂粉,玉米澱粉,水,檸檬汁
綜合評分 8.5
派皮:,低筋面粉,黃油,砂糖,水,派餡:,蘋果,檸檬汁,砂糖,鹽,肉桂粉,黃油,水,澱粉,蛋黃
綜合評分 9.0
低粉（派皮）,黃油（派皮）,細砂糖（派皮）,水（派皮）,蘋果,梨（我是全部換成了蘋果）,檸檬汁,細砂糖,鹽,肉桂粉,黃油,水,玉米澱粉,全蛋液適量（表面用）
綜合評分 7.0
皮,低筋粉,黃油,水,細砂糖,餡料,蘋果,梨,黃油,細砂糖,鹽,檸檬汁,肉桂粉,玉米澱粉,全蛋液（刷表面）
綜合評分 7.7
低筋麪粉,黃油,細砂糖,水,蘋果,檸檬汁,黃油,肉桂粉,鹽,細砂糖,水,玉米澱粉
綜合評分 9.1
派皮︰,低筋面粉,高筋面粉,黃油,糖粉,水,鹽,隻果餡兒︰,隻果（中等大小）,黃油,白砂糖,肉桂粉,雞蛋水︰,蛋黃,水
綜合評分 7.5