奶油乳酪,黃油,細砂糖,雞蛋,低筋麪粉,泡打粉,香草精,nutella醬,牛奶,杏仁片
綜合評分 8.6
Nutella漩渦奶油乳酪磅蛋糕
綜合評分 8.2
轉載翻譯自youtube ochikeron的菜譜，圖均出自視訊
用料
做法
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將材料準備好
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預熱烤箱180度10分鐘
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奶油乳酪與50g黃油一起室溫融化
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融化好之後用打蛋器攪拌均勻呈奶油色
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加入細砂糖並攪拌均勻至蓬鬆
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將兩個雞蛋打散，分三次放入混合物中，並攪拌均勻（如雞蛋從冰箱拿出，需先放置室溫）
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可以放入香草精去腥，混合均勻
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篩入低粉與泡打粉並用刮刀拌勻
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在另一個碗中放入nutella醬，加入牛奶用勺子混合均勻
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加入剩餘黃油，並用刮刀拌勻
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將nutella混合物放入奶油乳酪混合物的中心
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用刮刀將周圍的奶油乳酪混合物從底部抄起覆蓋至nutella混合物上
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用刮刀順時針切拌三次，是黃色麪糊跟咖啡色麪糊均勻分佈
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入模，震盪一下模具去除氣泡，並在表面撒上杏仁片
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180度烘烤45分鐘，出爐放涼切片即可
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小貼士
切拌是指用刮刀從中間划向邊緣然後順時針轉一圈
所在的分類
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