桑葚果醬

綜合評分 9.3
 早在兩千多年前,桑葚已是中國皇帝御用的補品。因桑樹特殊的生長環境使桑果具有天然生長,無任何汙染的特點,所以桑葚又被稱為「民間聖果」。中醫認為桑葚味甘酸,性微寒,入心、肝、腎經,為滋補強壯、養心益智佳果。具有補血滋陰,生津止渴,潤腸燥等功效。

用料

做法

  • 桑葚果醬的做法 步骤1

    加少許鹽浸泡5分鐘,沖洗淨,將桑葚去梗,需要果醬細膩的可以打碎,我這是大果粒的。

  • 桑葚果醬的做法 步骤2

    鍋中加水,淹著就行,加糖,煮

  • 桑葚果醬的做法 步骤3

    煮30分鐘左右,至湯液粘稠,鍋中均勻的冒著透亮的紫色泡泡,看著很是享受呢。

  • 桑葚果醬的做法 步骤4

    出鍋,裝瓶。嘿嘿,這個太少,試驗品,回頭多做點。

小貼士

自制果醬,原料絕對的新鮮,無雜質; 味道嘛,酸甜可口,順便解決了桑葚不易存放的缺點; 代價就是,兩手黑黑的。

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