好料理

【一口小食光】雞蛋三明治

綜合評分 7.9
當我用調完雞蛋醬後，忐忑的放在擠花袋中，其實是有點懷疑能不能擠出來會好。結果真的讓人驚喜，嫩黃嫩黃的，新鮮極了，彷彿馬上要來的春天。

用料

做法

  • 【一口小食光】雞蛋三明治的做法 步骤1

    切片面包扣出圓形，4片。煮好的雞蛋切成片，把蛋白片放上面。蛋黃全都挖出來。

  • 【一口小食光】雞蛋三明治的做法 步骤2

    擠綠芥末醬，蛋黃醬少量，鹽少許，和蛋黃攪拌均勻。放入裱花袋，擠在蛋白上，撒上黑胡椒和香蔥點綴。完成。 沒想到的是，芥末和蛋黃，蛋黃醬混在一起很好吃。

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