臘腸,香菇,木耳,胡蘿卜,米飯,鹽,醬油
綜合評分 8.4
臘腸煲仔飯
綜合評分 9.0
這幾天一直在努力改變自己的作息時間，每天儘量早睡早起，馬上就開工了，要提前適應啊！ 昨天不是給大家提到南乳了嗎，很多人說買不到，其實俺也是最近纔在俺們這裏的一家食品調料店找到的。不看不知道，一看嚇一跳，以前一直叫嚷著買不到的魚露，糟滷，鮑魚汁什麼的這裏都有啊！您想想，像俺這號人，進去了那還能挪動腿兒嗎…… 犯懶的時候我就會做一鍋煲仔飯，倆人抱著砂鍋你一口我一口的開吃，幸福是什麼，在這個時候也許就是共享這一鍋煲仔飯吧！祝大家都幸福hang……（請自學小瀋陽語氣）
用料
做法
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大米洗淨放入高出米一指半的水泡半小時（怕燜糊，可以適量多放些水），所有調味料混合均勻，臘腸切片
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泡好的米放火上燒開，轉小火燜至米表面出現蜂窩狀
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燜好的米倒入調味汁，鋪上臘腸，打入雞蛋繼續小火燜7分鐘
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青菜洗淨過滾水焯一下襬在做好的飯上即可
小貼士
您要想吃鍋巴，那就在出鍋前轉大火20秒左右聽到鍋裡有嘎巴的聲音立刻關火，不要開蓋，燜一會兒就成！
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