雞腿子一個,生抽,米酒(或料酒),味啉,砂糖,麻油,熟白芝麻,貝果一個,生菜幾片
綜合評分 8.9
雞腿子一個給去骨。然後把肉比較厚的地方用剪刀剪開一些或者刀輕輕劃開。
生抽、料酒、味啉和一點點糖調成料汁備用。
鍋燒熱放點點油,雞腿子帶雞皮的那面朝下小火煎金黃,翻面煎熟。
再給雞腿子翻面,雞皮那面朝下,倒入醬汁,醬汁熱到冒出很多泡泡後再翻面,然後汁塊收乾的時候撒芝麻滴麻油翻兩翻關火就OK了。
接著貝果(最好再烤一下)切開,放上生菜,放上雞腿子蓋上貝果的天靈蓋就OK了。