雞腿,蜂蜜,料酒,老抽,生抽,白芝麻,秋葵,生抽,白菜,糖,醋,生抽
綜合評分 8.5
照燒雞腿便當
綜合評分 7.7
哇咔咔，照燒雞腿，看著就很誘人啊，只要照燒汁調得對，這幾乎是道零失敗的菜，照燒汁比例即將揭曉，敬請期待噢 整個便當都是無油版的，減肥的妹紙快點學起來 照燒雞腿 125g 273K 白酌秋葵 150g 57K 醋溜白菜 200g 42K 米飯 100g 116K 火龍果 100g 51K 腰果 10g 52K Total: 591K
用料
做法
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雞腿去骨，加入蜂蜜，老抽，生抽，料酒醃製半小時，比例就是：老抽:料酒:生抽:蜂蜜=1:1:2:1
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鍋內不放油，將醃好的雞腿帶皮的那面先入鍋，中小火煎制， 翻面，直至兩面略硬
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將醃製雞腿時的湯水也一併倒入鍋中，繼續兩面煎制，直至收汁，即可出鍋，出鍋後撒上少許白芝麻
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秋葵切片，焯水，淋上生抽
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將糖，醋，生抽調成糖醋汁，入鍋，加熱
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加入白菜，中小火慢溜，直至收汁
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小貼士
如果嫌雞腿去骨麻煩，可以省略這一步 沒有不粘鍋的孩子在煎雞腿的時候還是要放一點油的喲
所在的分類
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