高筋粉,培根,番茄,蘑菇,彩椒,洋蔥,乳酪絲,胡椒粉,番茄醬,鹽,酵母
綜合評分 8.2
培根蘑菇披薩
綜合評分 8.2
自制蘑菇培根披薩
用料
做法
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準備食材。
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高筋粉600g加酵母5g，用溫水活好麪糰，放烤箱用發酵功能發酵，大概40-50分鐘，至少膨脹到2倍以上,取三分之一做面胚，擀成圓形放10寸烤盤中用叉子插小眼，兩面都插。烤盤事先用橄欖油刷一遍。
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彩椒，蘑菇切丁
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洋蔥和番茄切丁，先炒洋蔥到金黃再加番茄丁，再加少許水，胡椒粉，番茄醬，鹽，炒成醬備用。
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面胚上刷一層炒好的醬，然後加培根，彩椒，蘑菇丁，洋蔥丁，黑胡椒粉，最後再加乳酪絲。喜歡吃辣椒的放點尖椒絲。
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烤箱上下烤功能200度，20分鐘。
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小貼士
所在的分類
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