豬梅肉,沙拉菜,鳳梨,小番茄,堅果仁,甜醬油,黑胡椒粉,大蒜粉,味啉,砂糖,醋,芝麻油,橄欖油,鹽,橙汁
綜合評分 8.5
炸豬排沙拉
綜合評分 7.9
最近愛吃的下酒菜都是油炸物，好吃但吃多了就會覺得超膩，就想了個炸肉配蔬菜莎拉的吃法， 口感清爽了許多，也不會擔心腸胃吸收不了的問題。配杯冰啤，人生好不快活吶！ 想要做可口的沙拉，新鮮的食材是關鍵，其次就是所選食材要味道相宜。這次搭配的蔬菜為小 黃瓜，聖女果以及菠蘿。不僅可以達到清爽的口感，同時又可以提高沙拉的芳香。
用料
做法
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1）排骨切段後用醬油、料酒、澱粉、鹽醃製30分鐘左右。
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2）黃瓜洗淨切段，菠蘿切絲，聖女果對半切。
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3）切好後拌勻。
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4）蒜洗淨剁成末，倒入蔬菜混合物中，加入少許紅糖調料。
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5）取一口乾淨的鍋，加入花生油，用小火炸排骨。
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6）炸制變色後取出瀝乾油分。
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7）此時將火轉為大火，再次將排骨倒入，炸制外表酥脆即可出鍋。
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8）將排骨瀝乾油分後倒入蔬菜沙拉中拌勻即可食用。
小貼士
所在的分類
相關食譜
豬排,菠蘿,黃瓜,聖女果,花生油,醬油,料酒,澱粉,鹽,蒜,紅糖
綜合評分 9.0
豬排,菠蘿,黃瓜,聖女果,花生油,醬油,料酒,澱粉,鹽,蒜,紅糖
綜合評分 7.9
速凍雞排,小番茄,黃瓜,雞肉腸,西生菜,螺絲粉,玉米,丘比蛋黃醬,千島醬或烘焙芝麻醬,黑胡椒粉,鹽
綜合評分 7.2
日式炸豬排蓋澆飯︰,米飯,豬排,洋蔥,雞蛋,糖番茄︰,番茄,蘑菇炒荷蘭豆︰,蘑菇,荷蘭豆,調料︰,糖，鹽，胡椒，生抽，味淋，干貝素，面粉，面包糠
綜合評分 8.6
日式炸豬排蓋澆飯：,米飯,豬排,洋蔥,雞蛋,糖番茄：,番茄,蘑菇炒荷蘭豆：,蘑菇,荷蘭豆,調料：,糖，鹽，胡椒，生抽，味淋，乾貝素，麪粉，麪包糠
綜合評分 9.9
豬里脊,米酒,鹽,面粉,雞蛋,白胡椒粉,面包糠,圓白菜,小西紅柿,蛋黃沙拉醬（美乃滋）,照燒醬,水,干香菇,干海帶,木魚花,日式醬油,濕烏冬面,鹽,海苔絲
綜合評分 9.4
咖喱炒飯食材,雞蛋,蘑菇,米飯,咖喱粉,薄荷葉,鹽,炸豬排食材,豬大排,生姜粉,面包糠,面粉或澱粉,料酒,鹽,包心菜或球形生菜，小番茄，番茄醬,味噌湯準備,不老不嫩的豆腐,海帶結,味噌調料,小蔥，料酒
綜合評分 7.7
面包糠,橄欖油,豬排,醬油,面粉,雞蛋,黑芝麻
綜合評分 8.1
麪包糠,橄欖油（我覺得普通油也ok）,豬排,現磨胡椒,麪粉,雞蛋,黑芝麻,日式炒麪醬
綜合評分 8.3