首先打發四個全蛋,打發時砂糖粉三次倒入,打發到這樣滴流的蛋液能保持形狀10秒鐘以上為止
在打發好的蛋液上撒入過篩麪粉,像我這樣攪拌均勻,倒入橙汁,牛奶,繼續輕輕攪拌至均勻。
在烤盤裏先放入去皮切塊的梨
倒入麪糊,在預熱到180度的烤箱烤35分鐘左右就完成拉~
嫩滑的布丁裡滿滿的洋梨哦~
詳細過程參考上面的視訊教程~