金像高粉,低粉,橙皮碎,牛奶,雞蛋,糖,鹽,酵母,黃油
綜合評分 7.9
清香橙皮面包
綜合評分 7.9
用料
做法
-
黃油之前的所有材料入麪包機中，揉至稍具延展性，加入黃油繼續揉至可以拉開薄膜，薄膜破洞不光滑呈鋸齒狀，加入橙皮繼續揉幾分鐘即可。取出滾圓後放入容器中發酵至兩倍大
-
分6塊，滾圓，餳10分鐘，取一塊擀開，捲起
-
都做好後排入烤盤，入烤箱，不開火，放一杯熱水，發酵至兩倍大，取出刷蛋液，撒芝麻。烤箱預熱170度，中層，上下火，20分鐘即可
-
小貼士
所在的分類
相關食譜
A：,高粉,雞蛋（蛋液狀）,黃油,糖,鹽,牛奶,B：,乾酵母,橙皮剪碎,C：,蛋液（塗抹麪包頂）
綜合評分 8.0
高筋面粉,牛奶,無鹽黃油,雞蛋,蜂蜜,鹽,速溶酵母,蔓越莓,白朗姆酒
綜合評分 8.4
全麥粉,低筋面粉,鹽,糖,橄欖油,水,燕麥片,麩皮,巧克力,酵母
綜合評分 8.2
麪包體,高粉,低粉,雞蛋,水,糖,鹽,玉米油或黃油,酵母,奶粉,酥皮,黃油,糖,鹽,全蛋液,低粉
綜合評分 8.1
高筋麪粉,鹽,乾酵母,綿白糖,無鹽黃油,蛋黃液（2個蛋黃+水）,橙皮,（刷面用）全蛋液,（表面裝飾）雪花糖
綜合評分 8.5
高筋麪粉,鹽,乾酵母,綿白糖,無鹽黃油,用水稀釋過的蛋液（2個雞蛋）,刷面用的蛋液,橙皮
綜合評分 8.0
印度飛餅皮,培根,光明起司
綜合評分 8.9
全麥粉,奶粉,酵母,糖,鹽,橄欖油,水,核桃,橙皮丁
綜合評分 8.2
高筋麪粉（湯種）,清水（湯種）,高筋麪粉（麪糰）,低筋麪粉（麪糰）,黃油（麪糰）,清水（麪糰）,細砂糖（麪糰）,雞蛋（麪糰）,鹽（麪糰）,酵母（麪糰）,黃油（餡）,糖粉 （餡）,奶粉 （餡）,雞蛋 （餡）,鹽 （餡）,黃油（酥皮）,糖粉（酥皮）,雞蛋（酥皮）,奶粉（酥皮）,低筋麪粉（酥皮）,速溶咖啡（酥皮）
綜合評分 8.9