做法

• 以6寸蛋糕為例吧，蛋糕刀將蛋糕片成三片。此時打發150g奶油。

• 先在第一層薄薄抹一層奶油，然後放水果，再鋪一層奶油，然後蓋上第二片蛋糕。

• 同理鋪第二層。

• 再打發150奶油。抹面。這一步需要大家多練了。可以看看視訊，或者學習曉廷得裱花嘴抹面法，傳送門在此 另外要說一句，奶油稍微留一點，一會兒簡單裱花用

• 最後一步，考驗審美的時刻到了，鋪水果和適當的裱花。此處如果裱花量大的話，建議150g奶油可以增至200g。