淘米,加水放入電飯煲煮,煮好後舀出備用(也可以用隔夜飯)。 土豆、洋蔥洗淨,切丁備用。
鍋里加油熱一會兒,後加入洋蔥丁、土豆丁,翻炒,可加入水讓土豆悶煮。
翻炒至熟透。
可看到洋蔥變色,土豆也漸漸變軟。
加入米飯,適量醬油,攪拌即可食用。