雞蛋,胡蘿蔔,豌豆,洋蔥,鹽,米飯
綜合評分 9.1
豌豆胡蘿蔔洋蔥炒飯
綜合評分 9.3
很簡單的材料，簡單做出美味炒飯！這裏的用料都是兩人份的
用料
做法
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先將胡蘿蔔，洋蔥切成丁
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將豌豆，胡蘿蔔炒一下水。我一般會在水裏放點鹽跟油，這樣蔬菜的顏色會更好看哦。
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先把雞蛋打散。鍋裡放適量油，然後將雞蛋炒熟，沒錯，就是炒！要炒的碎碎的。炒好後，出鍋，放在一邊。
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繼續熱油鍋，依次把洋蔥炒香，接著把炒過水的胡蘿蔔跟豌豆放入一起翻炒。
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鍋裡蔬菜都炒熟後，就可以放入米飯啦！這裏分享一個我炒米飯的小訣竅哦，就是放米飯之前可以先放鹽，然後把火調到最小，將米飯放入鍋中與材料充分混合均勻後，再將火調會中大火，努力翻炒！這樣，米飯就炒好了哦！
小貼士
放米飯前先放鹽，就防止了最後放鹽時鹹味會不均勻。放米飯時關小火，就可以避免粘鍋了。
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