祁門紅茶,鮮牛奶,礦泉水,肉桂,白砂糖
綜合評分 9.3
肉桂奶茶
綜合評分 9.3
在一家非常有特色的咖啡館喝過這款肉桂奶茶，彼時烘焙和香料還不像現在這麼普及，覺得簡直充滿了異域風情。多年之後去不同的地方喝過不同的飲品，但都沒有這款肉桂奶茶來得驚豔……
用料
做法
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備料，稱重。
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將肉桂用刀背拍成碎塊。
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與礦泉水同時投入鍋中，小火燒開。
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沸騰後小火煮一分鐘。關火。
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投入紅茶，浸泡一會兒，等待紅茶延展開。
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注入牛奶，開小火煮。沸騰之前關火。
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過濾。
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今天的容器是我兒子的御用手工大碗。
小貼士
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