胡蘿蔔切丁備用
大火熱鍋,倒入食用油或橄欖油,半熱油後開中火,倒入胡蘿蔔丁翻炒數秒,倒入玉米粒繼續翻炒1分鐘
倒入米飯,翻炒至米粒分開,放入適量油咖哩繼續翻炒,直至米粒分明,顏色均勻後倒入一點六月鮮翻炒數秒即可關火出鍋。