澄粉,生粉,雞蛋,木耳,油菜,胡蘿蔔,食鹽,沸水
綜合評分 9.4
四喜蒸餃
綜合評分 9.4
色彩豐富的四喜蒸餃簡直讓人垂涎欲滴~再加上素粥小菜，炎炎夏日就這樣過了吧^_^
用料
做法
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準備材料:前夾肉、蝦仁、荸薺、胡椒粉、鹽、料酒、生薑、餃子皮、胡蘿蔔、菠菜、黑木耳；
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蝦仁、前夾肉剁碎加生薑末、料酒、生抽、鹽調味備用。胡蘿蔔、荸薺剁碎，黑木耳泡發切碎，菠菜焯水後衝冷水擠幹水分切碎；
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餃子皮，將適量調好的餡放置在餃子皮中間部分，最好整成小正方形，方便後面整形；
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餃子皮中間部分對摺捏緊；
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再對摺另兩邊也在中間部分捏緊；
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用手指或筷子輔助整理好頂部四個待填餡料部分；
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一次將四種顏色的餡料填入頂部；
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包好的蒸餃入蒸籠，鍋內水開後放入蒸籠蒸7-8分鐘左右即可；
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大功告成，開動！
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小貼士
所在的分類
相關食譜
豬肉餡,蔥姜蒜,鹽、醬油,木耳碎,胡蘿卜碎,紫心蘿卜碎,菠菜碎,餃子皮
綜合評分 9.8
前夾肉,蝦仁,荸薺,餃子皮,胡蘿蔔,菠菜,黑木耳,生薑,胡椒粉 鹽 料酒
綜合評分 9.4
小麥粉,玉米,胡蘿卜,香菇,豌豆,豬絞肉
綜合評分 8.3
高筋麪粉,胡蘿蔔碎,黑木耳碎,西芹菜碎,雞蛋碎,開水,調製好的豬肉餡,鹽,蔥末,香油,薑末,生抽,五香粉
綜合評分 8.5
皮：,麪粉,開水,內餡：,蓮藕,平菇,娃娃菜,鹽,生抽,白胡椒,香油,頂餡：,冬筍,木耳,胡蘿蔔,菠菜
綜合評分 8.4
＃餃子皮,中筋面粉,全麥面粉,水,＃餃子餡,鮮蝦,豬肉餡,蓮藕,木耳,蠔油,老抽,生抽,料酒,蔥,姜
綜合評分 9.0
餃子皮,各種素餡或肉餡,小貼士有餡配方
綜合評分 9.6
香菇,胡蘿卜,木耳,豬肉末,雞蛋,青豆,蠔油,胡椒粉,火腿,菠菜,面粉,蔥蒜
綜合評分 7.5
燙麪團,豬肉餡,扁豆,胡蘿蔔,雞蛋,香菇,蔥,薑末,醬油,鹽,料酒,胡椒粉,香油,白糖,食用油
綜合評分 7.3