水果壽司 | 爸爸廚房 VOL . 163 大米 獼猴桃 芒果 草莓 椰奶 椰蓉 白糖 藍莓醬

綜合評分 7.1
最近天氣好,大家都想學一些方便帶去春遊的美食,所以讓廚爸出壽司教程的呼聲也很高,但廚爸之前有出過傳統壽司的教程,加上有幾個粉絲說想學做水果餐,於是廚爸創新結合了一下,做了這份水果壽司,結果真的很好吃哦!不要問廚爸為什麼這麼貼心,這周我就是來給大家實現願望的,廚爸可是說到做到的,同時也感謝廣大粉絲給廚爸提供這麼多靈感! 建議食用年齡:壽司比較大塊,牙齒健全後吃不易噎到,每個寶寶的牙齒髮育程度不同,建議2歲或兩歲以上的寶寶食用

用料

做法

  • 水果壽司 | 爸爸廚房 VOL . 163 大米 獼猴桃 芒果 草莓 椰奶 椰蓉 白糖 藍莓醬的做法 步骤1

    攪拌均勻 將1碗米 2杯水 1勺糖混合攪拌均勻

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    中火煮 開中火煮至20分鐘

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    放入蜂蜜 將蜂蜜放入煮好的米飯中

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    倒入椰奶 接著將椰奶倒入米飯中 PS:椰奶不要加太多哈,不然太稀了就卷不到壽司了

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    攪拌均勻 然後用勺子將米飯混合攪拌均勻

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    切獼猴桃 將獼猴桃去皮切成片

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    草莓切成塊 草莓洗淨切成小塊

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    芒果去皮 然後將芒果去後用去皮刀刮成片 PS:廚爸發現用去皮刀刮痕方便呢,這也是一個小竅門哦

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    鋪米飯 將米飯放到壽司簾上鋪平,可以稍微壓一壓

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    擺上草莓 獼猴桃 將切好的獼猴桃和草莓擺放到米飯上

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    卷壽司 將壽司捲起來 PS:卷的時候要稍微緊一點,不然可能不好呈型哦

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    切成兩半 將卷好的壽司切成兩半 PS:不一定非要對半切哈,如果更喜歡芒果或者椰蓉,就可以切多一點包你更喜歡的

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    包上芒果片 一半壽司包上芒果片,廚爸比較喜歡吃芒果,不知不覺都教了大家做過蠻多有關芒果的教程了

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    裹上一層椰蓉 另一半壽司裹上一層椰蓉

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    切成小段 裹好後全部切成小段

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    揉飯糰 將多餘的米飯揉成小團,廚爸可是一個可是一個從不浪費的人呢

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    擺上水果 將切好的水果擺上就可以啦 PS:擺什麼水果都隨意哈,自己喜歡的就可以

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    配上藍莓醬 最後擺盤,再配上一碗藍莓醬,堪稱完美

  • 水果壽司 | 爸爸廚房 VOL . 163 大米 獼猴桃 芒果 草莓 椰奶 椰蓉 白糖 藍莓醬的做法 步骤19

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小貼士

米飯中含有蛋白質、碳水化合物,及多種礦物質。獼猴桃有豐富維生素C、A、葉酸。被譽為「維生素C之王」。其中含有多種氨基酸,可促進生長激素分泌。芒果含有豐富的維生素胡蘿蔔素蛋白質,硒、鈣、磷、鉀的含量也很高,並且含有大量放纖維,對便祕的防治有很好的幫助。再加上口感香甜含大量維生素和果膠的草莓,對寶寶的生長髮育有很好的輔助作用。 過敏提示:容易引起過敏反應的食物主要包括:牛奶、雞蛋、花生、堅果(如腰果和胡桃)、小麥、大豆、魚和貝類,90%的過敏反應是由於新增這些食物而引起的。因此,新增這些食物時,要注意觀察孩子有沒有異常反應。如果懷疑孩子有過敏反應,可以帶孩子到醫院,向兒科醫生諮詢,必要時醫生會為孩子進行過敏原的測試 PS:每個寶寶根據不同的體質,可能食物過敏源各不相同

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