做法

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  準備好配料，除了含水份大的蔬菜外，喜歡吃什麼就放什麼，我今天備有火腿片、披薩紅腸片、無核黑橄欖切小片，乳酪碎、沙拉醬、還有番茄醬。

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  除配料外，將所有面團材料投進麪包機按餃子皮程度攪打均勻，完成後再按一個程式。

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  取出麪糰放檯面反覆摔打幾次，揉成團蓋上保鮮膜鬆弛一會約10分鐘。

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  將麪糰擀成方形的麪皮。

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   將方形的烤盤均勻塗上一層薄薄的橄欖油。

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  將擀開的麪糰平鋪在盤底，用手整理好，如麪糰收縮放置一下再整。

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  我沒有發酵箱，放入微波爐裡發酵，旁邊放杯熱水，發酵約30分鐘。

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  看麪糰明顯長高一倍多取出，手指沾些橄欖油在發酵好的麪糰表面插孔，就是將氣體排出來，再蓋好醒發20分鐘。

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  將醒發好的麪糰表面刷一點橄欖油，撒上少許披薩草，沒有可以不放，均勻擺上切小塊的火腿片、紅腸片、無核黑橄欖片，再撒上乳酪碎，擠上沙拉醬、番茄醬。

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  烤箱預熱上下火180度，10分鐘後放入中層烤制25分鐘。(烘烤根據自家烤箱調整)

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  完成烤制從烤箱取出放至不燙手取出切成塊狀，裝入保鮮袋放保鮮盒儲存。

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  早餐吃之前放微波爐叮熱更美味。