意大利麪,香蔥,胡蘿蔔,芹菜,紅甜椒,美式香腸,橄欖油,酷克壹佰香草,蒜泥,麥芽醋,櫻桃番茄,羅勒葉,乾酪
綜合評分 9.3
香草意大利麪+紫邊生菜芝麻菜沙拉
綜合評分 9.3
收到酷克壹佰的香草，就迫不及待的想試試，自從使用過酷克壹佰的調料後，基本上烤肉、烤翅都是用的酷克壹佰，做出的食物味道不比外面店裏賣的差，甚至更好吃。 香草有時也為稱藥草，是會散發出獨特香味的植物，通常也有調味、製作香料或萃取精油等功用，其中很多也具備藥用價值。 作為配料，調料入菜，以增添菜餚的色香味。西菜中常用羅勒，牛至，百里香，鼠尾草，迷迭香，茴香，蒔蘿等來給菜餚添香去腥。
用料
做法
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準備材料。
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準備香草。
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香蔥、胡蘿蔔、紅甜椒和芹菜稍微切一下，放入料理機中粉碎。
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再加入切塊的香腸、酷克壹佰香草 繼續粉碎。
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粉碎好了以後加入2量勺的橄欖油拌勻。
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炒鍋燒熱，放入拌好橄欖油的香腸泥。小火，慢慢煎至顏色變深，至熟。
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湯鍋里加入水燒開，撒入少許的鹽，放入意大利麪，煮至滑滑的狀態，顏色變白，體積變大。關火。
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香腸泥煎好後，加入蒜泥、麥芽醋，加入少許的煮意大利麪的湯稀釋一下。
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繼續開火，煮5分鐘，攪拌均勻。
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意大利麪瀝乾水份，放入香腸泥裡拌勻。如果不鹹，可以適量的加入鹽調味。
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裝入盤裏，擺上櫻桃番茄、羅勒葉，乾酪擦絲，就可以享用了。
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開吃吧
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開吃吧
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開吃吧
小貼士
1、櫻桃番茄可以用新鮮的。
所在的分類
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