蕎麥餅

綜合評分 7.8

用料

做法

  • 牛奶中打入兩個雞蛋拌勻

  • 加入適量蕎麥麪粉,每次少量,逐漸加入至水變稍微粘稠

  • 加入少量鹽,少量黑胡椒,蔥花,攪拌均勻

  • 少量油不粘鍋刷一遍,小火加熱,加入少量混合物,緩慢轉鍋,帶餅成型,邊緣翹起,可以滑餅,翻面加熱

  • 餅出鍋,可自由加入少量蔬菜,如切絲黃瓜,生菜等,美味極了

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