做法

• 香蕉切成薄片備用，雞蛋打散（儘量大點的碗）備用，吐司切掉四條邊備用。

• 把切好的香蕉碼在吐司一邊，然後把吐司對摺，浸到蛋液裡，翻滾讓整塊派都能均勻地裹上蛋液。

• 平底鍋里加入適量橄欖油，熱鍋放入派，煎至兩面金黃（煎的時候可以用鍋鏟輕壓派，讓裏面也能受熱均勻）～出鍋～用廚房紙稍微吸下多餘的油。完成！

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  碗裡剩餘的雞蛋可以放到平底鍋裡煎好，放上剩餘的香蕉～元氣滿滿又不浪費的香蕉派搞定。