好料理

牛肉丸番茄土豆麪

綜合評分 9.3
春寒料峭，依然很冷，吃一碗香濃的牛肉麪，滿滿的熱量，暖暖的胃。

用料

做法

  • 牛肉丸番茄土豆麪的做法 步骤1

    將牛肉餡裡放入蔥姜、蛋清、花椒粉、少量鹽、生抽攪拌均勻。

  • 牛肉丸番茄土豆麪的做法 步骤2

    做成肉丸

  • 牛肉丸番茄土豆麪的做法 步骤3

    土豆切成條，泡涼水裏

  • 牛肉丸番茄土豆麪的做法 步骤4

    用開水燙西紅柿去皮

  • 牛肉丸番茄土豆麪的做法 步骤5

    西紅柿切小塊。準備都做好之後在旁邊用多星鍋或電飯鍋煮麪

  • 牛肉丸番茄土豆麪的做法 步骤6

    鍋中倒油燒熱炸肉丸，金紅色撈出控油待用

  • 另起鍋少量油放入蔥姜爆香，入土豆，半熟。入西紅柿。鍋中加入適量開水

  • 加入肉丸。

  • 把八成熟的麪條撈出放入肉丸湯裡

  • 牛肉丸番茄土豆麪的做法 步骤10

    可加香菜或蔥花點綴。

小貼士

一定要把做湯的準備都做好再煮麪，否則麪條煮過了。 肉丸要大火入鍋小火炸，不用炸太久，因為後面還要煮

所在的分類

相關食譜

牛肉丸番茄土豆麪
面
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綜合評分 9.3
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酸甜
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電飯煲
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面
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面
面,牛肉丸,麪餅,青菜,麻油,鹽,雞精
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面
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面
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面
雞蛋,豆芽,汕頭手打牛肉丸,榨菜,油,鹽,雞精,醬油
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快手菜
牛肉丸/魚丸,番茄,調味料,佐料,澱粉
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