北極貝,黑木耳,京蔥白,紅、綠辣椒絲,撈汁
綜合評分 9.4
刺身北極貝
綜合評分 7.8
放在冷凍室大半年啦，今天終於買啦芥末～
用料
- 北極貝 3只
- 芥末 3-6cm
- 生抽醬油or蒸魚豉油 味碟半滿
做法
-
從冷凍室拿出來呀
-
水燒開，放入凍住的北極貝，半分鐘撈出。時間一定不能太久，冰化即可。（水可以多一些，淹沒北極貝的水量）
-
如圖對半切開，白色部位，會有黃黃的垢汙，洗淨，一定要洗乾淨！！（我是洗了三遍，最後用活水衝了一遍
-
-
哈哈哈，芥個末都是愛你的形狀。
-
我是重口味，所以，哈哈哈
小貼士
1不要自然解凍，沸水過一遍，快又好。 2冷水活著冰水洗。 3洗乾淨耶。 4生抽醬油or蒸魚豉油。but老抽不行。 5條件可以碼在冰上，或者把盤子冰一下，哈哈。
所在的分類
相關食譜
北極貝,黑木耳,京蔥白,紅、綠辣椒絲,撈汁
綜合評分 8.7
鮮活北極貝,粉絲,姜,小蔥,蒜頭,剁椒,料酒,油,鹽,生抽,沙茶王
綜合評分 8.3
鮮活北極貝,粉絲,姜,小蔥,蒜頭,剁椒,料酒,油,鹽,生抽,沙茶王
綜合評分 7.1
北極貝,醬油,芥末
綜合評分 9.5
北極貝,醬油,芥末
綜合評分 8.1
粉絲,蒜茸,北極貝,蒜鹽,剁椒醬,油
綜合評分 8.8
北極貝,米飯,醋,白糖,鹽,芥末,雞蛋（隨意）
綜合評分 7.1
鮮北極貝,粉絲,蒜,白胡椒粉,料酒,鹽,油,生粉
綜合評分 9.3
北極貝,米飯,醋,白糖,鹽,芥末,雞蛋（隨意）
綜合評分 8.9