絲瓜,油條,蓮子,蒜片,鹽,食用油,味精,水澱粉
綜合評分 9.1
絲瓜油條,絲瓜切小段,油條也切成和絲瓜差不多大小的段
油條這次我用的是冷凍的油條,效果還可以哈
然後切一些紅椒片、蔥段和薑片
熱鍋,油稍微多一些,油條下鍋稍微煎一下,然後盛出備用
用鍋中的油炒香蔥段和薑片,然後放入絲瓜段,翻炒至略微軟,就把油條也入鍋,再鍋壁上烹少許水,蓋上鍋蓋稍微悶一下,起鍋前放入紅椒片,適量鹽調味就可以了
如果想吃更焦脆一點的油條,油條可以最後再下鍋,略微翻炒一下出鍋就可以了