熟牛腱切成大塊;土豆去皮切成大塊
熱油鍋,下牛肉和土豆下鍋炒一會
加入適量的開水煮開,然後加生抽,老抽和五香粉各適量
燜至土豆熟爛,即可加一點點鹽調味,下香菜或者蔥花即可
如果用新鮮牛肉,應該先把牛肉先燜得差不多再加土豆~