薄荷牛奶橙布丁

綜合評分 8.5
今天就想做個布丁玩,剛好家裏的薄荷長得很茂盛了,冰箱裏又有牛奶和橙子果醬,就做個三色布丁吧~做3色比較費時間,要一樣一樣的來,家裏有什麼材料都可以放,咖啡啊,果汁啊都可以,好奇的同學可以試試可樂什麼的···

用料

做法

  • 薄荷葉加180克熱水和適量糖(10克左右)泡開,用攪拌機打成綠色,過濾。

  • 牛奶加糖(10克左右)攪勻。

  • 準備好橙汁或果醬調出180克橙汁。

  • 每種味道中分別加入6克魚膠粉,攪勻。

  • 橙汁味的容器入微波爐高火30秒,取出,倒入杯中,入冰箱冷凍(爲了加快製作速度,用了冷凍,不急的也可以冷藏)30分鐘左右至果凍凝固。

  • 牛奶味和薄荷味的分別重複同上步驟。

小貼士

1,上面材料是2杯的量,自己酌情增減。 2,糖份是大概的量,愛吃甜的多加點,不愛吃甜的減量。 3,水:糖:魚膠粉的比例一般是30:3:1 。

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