好料理

牛奶米布丁

綜合評分 9.0
冷食熱食都美味的牛奶米布丁~ 無需雞蛋，用米和牛奶熬煮而成的簡易又健康的小甜點~ 材料是3~4人份

用料

做法

  • 將米洗淨後放入鍋中，倒入慢慢的熱水煮2~3分鐘。

  • 將煮過的米瀝乾水分後加入牛奶和鹽以小火煮約15分鐘，過程中不時地攪拌一下。

  • 待水分幾乎收幹，米芯已熟透時即完成。盛入容器裡，撒上個人喜好的砂糖並附水果。

小貼士

★步驟3中米布丁剛煮好的狀態即是米如同燕麥粥的稠度，試吃時若米芯已熟透且變軟即可。 ★放入冰箱冷藏後也很美味~

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