意麪,青椒,洋蔥,胡蘿蔔,蘑菇,火腿（我用培根）,番茄,番茄醬,芝士粉,墨西哥辣椒醬,鹽,橄欖油,黃油
綜合評分 9.7
拿波里意大利麪
綜合評分 9.1
用料
做法
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首先我們把洋蔥和青椒切條，香腸和蘑菇切片備用
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鍋裏面放適量水，煮開後加一小撮鹽，放入意大利麪，煮9分鐘。（3#意麪包裝袋上指示時間為10分鐘，我們少煮一分鐘，最後還需要翻炒一下）
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面煮好以後撈出瀝乾並拌入橄欖油，拌勻後放一邊備用
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番茄去皮打成醬，如果沒有料理機也可以搗碎。放入小鍋子裏面加熱到沸騰就可以了，放一邊備用
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取平底鍋預熱，加一勺橄欖油，放入香腸煸炒，裹上油以後倒入洋蔥、青椒和蘑菇一起翻炒，加少許鹽和黑胡椒調味（不要加太多，最後可以再調整），翻炒均勻，食材都炒香炒熟時就可以盛出備用了
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平底鍋加熱，放入黃油，慢慢融化後放入煮好的意麪翻炒，倒入之前準備好的番茄汁，翻炒均勻
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再倒入炒好的食材，擠入一些番茄醬，大火翻炒，按照口味調入鹽和黑胡椒，攪勻就好了
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最後按自己喜好也可以撒上一些芝士粉
小貼士
所在的分類
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